Wildbret ist ein hochwertiges Nahrungsmittel, das sich ganz besonders durch leicht verdauliches Eiweiß, geringen Fettanteil, spärliches Vorkommen von Bindegewebe, feinfaserige Muskelstruktur und die wichtigsten Mineralstoffe auszeichnet. Bei mir bekommen Sie erstklassige Wildbretqualität, fachgerecht erlegt und aufgebrochen.
Wildbret, das Sie bei mir erworben haben, muss vor der Zubereitung nicht gesondert behandelt werden (wie z.B. Einlegen in Rotwein oder Buttermilch). Der weit verbreitete "scharfe" oder "strenge" Wildgeschmack ist durch eine sachgerechte Behandlung des Wildbrets vom Erlegen bis zu Ihrem Erwerb nicht mehr vorhanden. Selbstverständlich hat jede Wildart ihren artspezifischen Geschmack, der auf jeden Fall erhalten bleiben soll. Wenn Sie jetzt Lust auf Wildbret haben, dann schauen Sie sich einfach um. Zur Auswahl stehen Ihnen Wildarten wie Reh, Wildschwein, Hirsch, Muffel, Dachs und Kaninchen. Gerne können Sie auch besondere Portionsgrößen via Bestellung aufgeben.
Sollten Sie weitere Fragen z.B. rund ums Wildfleisch, zu passenden Rezepten oder zum Jagen haben, dann kontaktieren Sie mich. Gerne helfe ich Ihnen weiter!
Ihr Kochtopfjäger, Waldemar Klein
Salami mit Haselnüssen vom Wildschwein, 1000g 28.00 Euro
Corned Beef vom Hirsch, 400g 6.60 Euro
Keule vom Reh, 1000g 26.50 Euro
Keule vom Hirsch, 1000g 26.50 Euro
Gefüllte Nuß vom Hirsch, 1000g 28.80 Euro
Schinken vom Dachs, 1000g 36.00 Euro